白茯苓别称金刚刺、茯苓、云茯苓等，为百合科攀援灌木，根状茎可以提取淀粉和栲胶，不仅有治病的作用，其美容效果也尤为突出，可美白及改善肤色晦暗及黄褐斑，有“珍珠末”之称的美誉，下面
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鲈鱼别称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈等，营养价值非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质，下面我们就一起来看一看鲈鱼的营养价值
发布时间：2021-06-11 所属分类：
农人百问
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沙虫别称海人参、方格星虫、光裸星虫等，形状很像一根肠子，呈长筒形且浑身光裸无毛，盛产于北部湾的北海市、湛江市等地，虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及，下面我们就一
发布时间：2023-07-13 所属分类：
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芝麻是我国主要油料作物之一，别称胡麻、脂麻、油麻等，为胡麻科胡麻属一年生直立草本植物，遍布世界上的热带地区以及部分温带地区，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可，下面我们
发布时间：2024-02-03 所属分类：
农人百问
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1材料 鹧鸪2只，虾米1汤匙，虾酱半汤匙，湿、干葱茸1茶匙，老抽(酱油)2汤匙，胡椒粉少量，生抽(酱油)1茶匙，水2杯，糖半茶匙，盐少许，酒1茶匙。 2加工方法 鹧鸪杀后去毛，从尾部开膛掏出内脏
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原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。做法：①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油；②下油二汤匙，爆香
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材 料：蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条 姜粒1汤匙 蒜茸1茶匙调味料：酱青、鱼露各1茶匙 盐半茶匙 麻油、胡椒粉各少许清水半杯芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙 清水2汤匙做 法：①把蟹洗干净，斩成4至6
发布时间：2021-08-06 所属分类：
蟹加工技术
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原料：丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗辅料：(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙做法：1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，
发布时间：2023-02-17 所属分类：
蟹加工技术
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主料： 中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。 配料： 腌料：盐1/4茶匙，麻油、古月粉适量，鸡蛋白2茶匙，生粉半汤匙。 生粉1/4茶匙，水1汤匙，盐1/4茶匙。 做法： 1、川
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菜系：福建菜 原料/调料：明虾12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、葱2条、姜3片制成腌虾料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。制作流程：①将明虾洗净
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烹调类别：蒸菜系：浙菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：春 色香味：此菜鱼肉鲜嫩，软滑适口。 主料：鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克 辅料：葱花、精盐各3茶匙，胡椒粉、味精各1茶匙，酱油、熟猪油、植物
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主料： 枝竹约200克，白鳝约500克，蒜肉8粒，冬菇4只，青蒜1条（切段），磨豉酱1汤匙。 配料： 芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生抽，老抽、酒各1茶匙，麻油、胡椒粉各适量，水1/2杯。
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主料：净生鱼肉2长条，重6两（约240克），菜心2棵，生油1汤匙。配料：腌料：蛋白2茶匙，盐1/3茶匙，生粉1/2茶匙，麻油、绍酒各1茶匙，胡椒粉、糖各少许，生油1汤匙。酿料：水发冬菇2朵，金华火腿2
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主料：白鲳1条（12两，约480克），沙律酱2汤匙，油4汤匙。配料：腌料：盐1/2茶匙，糖3/2茶匙，生抽、酒、辣酱油各1汤匙，胡椒粉、麻油各少许。做法： 1、鲳鱼洗净抹干，在鱼身上划横纹，加腌料拌
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主料青衣鱼柳6两（240克），即食紫菜12-16片，西芹、胡萝卜各2两（80克），蛋1只，面包糠1/2杯，生粉1/4杯。配料腌料：盐1/4茶匙，生粉1平茶匙，麻油及胡椒粉各少许，蛋白2茶匙。做法1、青
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材料：苹果1个，虾仁300克，葱2根调味料：（1）盐1/2茶匙，柠檬汁1茶匙。（2）盐1/4茶匙，蛋清1粒，太白粉1茶匙。（3）太白粉1/3茶匙做法：1、葱切小段；苹果去头尾及核心，切成小菱形丁以调味
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主料：鸡半只约一斤四两，方鱼一条约一两半，芹菜二条去叶切碎，姜数小片。 配料：腌料：麻油、胡椒粉少许、盐3/4茶匙、糖半茶匙、生抽一茶匙、酒一茶匙、生粉二茶匙、油一汤匙。 做法： 1、大地鱼用
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蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有50多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。蚕豆又称胡豆、湖豆、湾豆、罗汉豆、南
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象拔蚌学名太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤等，海产商品名称“象拔蚌”，原产地在美国和加拿大北太平洋沿海，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜，营养价值高，食疗效果好，下面我
发布时间：2024-04-23 所属分类：
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火剑凤梨又名虎纹凤梨，原产南美圭亚那。喜温热、湿度高而排水良好的环境，怕干燥，需明亮的光照，才能开花，但中午过强阳光又需遮阴，土壤以腐叶土与沙各半为最好，冬季温度不低于10℃。我们一起来认识一下吧。火
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