种蛋的蛋重要在9～12克，花色好，不白皮，不酥皮，不软皮，不沙眼。蛋的长径与横径比为1.4：1，蛋形一头稍尖，一头椭圆为好。　　种蛋保存时不要震动，防止冷风直吹或阳光直射，贮存室要求通风良好，温度以1

产地（或分布）：主产于云南。主要特性：公鸭胸深，体躯长方形，头颈上半段为深孔雀绿色，有的有一白环，体羽深褐色，腹羽灰白色，尾羽黑色，翼羽常见黑绿色。母鸭胸腹丰满，全身麻色带黄。喙黄色、胫、蹼橘红或橘黄

健康、优良的种鸭所产的种蛋并非100%都合格，还必须严格选择，选择的原则是首先注重种蛋的来源，其次要对品质进行表观选择。种蛋的品质是决定孵化率高低的关键因素，也关系到雏鸭的质量和以后的生活力。

种蛋的品质是决定孵化率高低的关键因素，也关系到雏鸭的质量和以后的生活力。因此，孵化前必须要从以下几方面对种蛋进行选择。　　1.来源与受精率种蛋应来自饲养管理正常、健康而高产的鸭群，否则将导

如何做到科学饲养管理，使蛋鸭多产蛋呢？江苏东海县岗埠农场十一分场养鸭专业户孙军礼的经验是在饲养过程中注意“九看”，能使鸭子多产蛋，而且还可节省饲料。　　一看食欲。喂鸭时，鸭子若很快过来，说明食

一看蛋形　蛋形圆满，说明鸭壮食足，饲养管理较好。如果蛋的大端偏小，则欠早食；小端偏尖，则欠中食。 　　二看蛋壳　蛋壳薄、有沙眼或很粗糙、壳软，说明缺钙，要及时补充钙粉、骨粉、贝壳粉等矿物质饲料，保

对于幼树，施加速效氮肥和腐殖酸20天后施加磷钾复合肥。对于成年树，可在2-3月份对叶面喷施磷钾肥2-3次。5-6月份，可施加2.5kg的饼肥、0.5kg的磷肥、0.25kg的氮肥以及0.25kg的钾肥；8月份时，可喷施2

0-7℃不能打除草剂。除草剂在微风3级以下、温度稳定在10℃以上、并于晴天或者阴天的下午施用效果会比较好。按照除草剂的作用特点可以分为选择性除草剂和灭生性除草剂，选择性除草剂可以选择性地杀死某些植物，而对其它植物没有危害

芸豆快速泡发方法：用清水清洗后放入锅中，锅中加入半锅水，用大火煮开后关火，再焖至30分钟左右；然后再开火进行煮，接着再关火焖30分钟左右即可熟透即可。这种方法速度快，适合当天食用。