很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓，却不一定知道大湖另有一种“酸柑茶”，它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区，有客家人的地方，的都有“酸柑茶”的产制。　

在溶氧量充足的情况下，可以往池塘中泼洒芽苞杆菌以及光合细菌，也可以在每天中午换1/3左右的水，以此来降低氨氮的含量。造成水体氨氮升高的原因主要是因为藻类大量死亡、溶氧量不足以及残饵量太多，其中当蛋白质被细菌分解之后便会产

在合理使用麦草畏的情况下，一般不会对下茬作物造成影响，该药剂又被叫做百草敌，可以将它用在冬小麦中，在冬小麦的4叶期至分蘖末期，亩用48%麦草畏水剂12.5ml＋20%二甲四氯水剂125ml＋水25-40kg均匀喷雾防除杂

有机肥目前实施标准为NY525-2012，代替原有的NY525-2011，于2012年3月1日发布 2012-6-1日实施，中华人民共和国农业部发布。