工艺流程如下：西瓜挑选→洗净→对剖→去瓜肉→去青皮→破碎→原料调配→软化→浓缩→装罐、密封→杀菌、冷却→检验→包装→成品。操作要点：①西瓜挑选：选用新鲜、厚皮西瓜，洗净西瓜的污泥。②对剖、

(1)工艺流程原料选择→清洗→破碎→打浆→预煮→配料→加热浓缩→热装罐封口→冷却→成品。(2)操作要点选成熟的番石榴(或用加工果脯时挖出的果囊)，清洗干净后用破碎机破碎，再用两级打浆机(筛孔分

芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶，属1年或2年生草本植物，味辛、甘，性凉，营养丰富，还有重要的药理作用，止咳清热，对高血压、动脉硬化、月经不调等有很好的食疗作用。白桃味甘、酸，性微温，营养丰富，富含铁、

(一)工艺流程等外鲜果→洗净沥干→整理→破碎→护色→压榨→粗滤→澄清→清汁细滤→成分调整→装瓶→排气→密封→杀菌→冷却→成品(二)操作要点说明(1)梨的清洗与分选：通过清洗将果皮上携带的泥

葡萄加工是充分利用葡萄资源,使产品多样化,满足市场需求的又一措施。葡萄通过加工可制成果脯、果汁、果酒等产品。葡萄干的加工葡萄干在我国已有悠久的历史，是畅销国内外的著名特产。它的优点是重

葡萄干的加工　　葡萄干在我国已有悠久的历史，是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻，体积显著缩小，便于运输，可较长期保存，食用方便，营养丰富，很受勘探、航海及旅游者的欢迎。　　工艺流程　

葡萄酒全世界葡萄生产中约有80％用于酿酒。葡萄酒具有降血压、舒筋活血等健身功能，所以一些经济发达的国家，其人民对葡萄酒的消费在日益增长。因此，有计划地、因地制宜建立葡萄酒生产基地，已成为形势发

用马铃薯制作河蟹饲料，原料广泛，成本低廉，适口性好，营养丰富，河蟹喜食肯长。同时，该饲料制作方法比较简单，既可用机械进行规模生产，也可手工制作，因此马铃薯蟹饲料具有广泛的应用价值。现将其加工及饲喂技

大蒜是一种较独特的蔬菜和调味品，特别是其含有的蒜素可分解鱼、肉、蛋类中的蛋白质，使那些不易为人体吸收的蛋白质，变得易被人体吸收利用，有助于消化和促进营养吸收。但蒜素的臭味令人不快，现介绍一种

(一)概述苦荞麦属双子叶蓼科荞麦属，又名鞑靼荞麦，是一种药食两用植物。祖国医学记载，苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。现代研究证实，苦荞麦及其制品含有丰富的营

概念不同：水溶肥是指可以完全溶于水，且含有氮、磷、钾和腐植酸等物质的复合型肥料，叶面肥是指向叶片喷施，可通过叶片的吸收而发挥作用的肥料。用法不同：水溶肥可冲施、喷施，或配合滴灌系统使用，叶面肥以喷施叶片的正反面为主。用量

野鸭种类有绿头鸭、针尾鸭、绿翅鸭、花脸鸭、罗纹鸭、斑嘴鸭。1、绿头鸭：绿头鸭是最常见的比较大型的野鸭，被驯养的绿头鸭抗病力强，成活率高，适应性广，群居性好，食性多样，饲养容易，同时还具有饲料消耗小、饲养周期短等优点。2、

小麦冬季的除草时间一般为11月中下旬至12月上旬。由于这个时间内的杂草处于幼苗期，其根系发育的还不稳定，清理起来较为轻松，使用除草剂能够将杂草清除干净，一般只要使用较小的药量就能够起到较好的效果。