答：（1）经省内审定的品种有12个。如舒城的蜜蜂球、夜里藏、毡迪板；宁国的黄栗脯、软慈枣、爱心枣；广德的大红袍、处处红、大油栗；太湖的大红光、小红光；金寨的早栗子等。（2）板栗嫁接（3-5年即可结果）

养殖淡水虾池塘面积控制在1000-5000平方米，深度1.5-2米为宜。一般池塘水温为20℃以上时可以投放规格为1.5cm以上的虾苗，每亩投放2-2.5万尾。可用人工配合颗粒饲料，搭配适量切碎的小杂鱼、螺肉、蚌肉等鲜活饵

玉米结果时需要施氮肥，这时是玉米籽粒饱满、营养物质累积的阶段，可每亩用磷酸二氢钾0.25公斤＋尿素0.5公斤，兑水50公斤叶片喷施。在适当的时间对玉米进行施肥管理，能够促使玉米最快、最大效率吸收营养。在玉米生育期间施入的

新鲜的荞麦可放入密封袋内，置于阴凉干燥处保存即可。如果是开封了的荞麦，需要连同包装放入密封容器内，盖上容器盖，再置于通风、干燥处保存即可。极少量荞麦霉变后，品质降低，气味变劣，荞麦籽粒混入正常荞麦中，能使全部荞麦的加工产