用料:桂圆肉500克,红枣500克,蜂蜜500克,鲜姜汁30mL。  制法用法:(1)将红枣洗净,用水煮熟后,去核。(2)把红枣、桂圆肉放入锅内,倒入适量清水,用文火煮至7成熟,放入姜汁、蜂蜜煮沸,再
发布时间:2023-06-25  所属分类:龙眼种植技术
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姜汁胡萝卜脯是以胡萝卜的肉质根为原料,浸入白糖和姜汁,使三者融为一体的一种风味独特、营养高的果脯产品,有较高的商品价值和经济效益。一、操作要点1、选料。选择大小均匀,木质部较细,味甜、质体好,
发布时间:2023-12-08  所属分类:胡萝卜种植技术
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制作方法1.选料:应选用中等大小、圆形或圆筒形、无病虫损伤、成熟的番茄果实作原料。2.去皮:把选好的番茄先投入95℃左右的热水中,浸烫1分钟后取出立即投入冷水中,剥皮。3.石灰水浸泡:把去皮番茄用0.
发布时间:2021-06-28  所属分类:番茄种植技术
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硬糖是所有糖果中密度最大的一种。一般硬糖其比重在1.5~1.6之间。硬糖在目前糖果市场上销路不佳,如果在花色品种及风味上改进是大有前途的。姜汁硬糖在市面上很少见,其加工技术如下:1、原料处理:采用
发布时间:2022-11-30  所属分类:生姜种植技术
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此制品在市场上较好销路,因为在软糖中带有姜的风味,加工技术如下:  1、原料处理:选取新鲜嫩姜,挑出烂姜,用人工刮皮或摩擦去皮;切碎,入打浆机打成浆状,加水量视姜老嫩,较老的姜可适当多加些水,如是嫩姜
发布时间:2023-06-01  所属分类:生姜种植技术
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姜汁果冻此制品在市面上不多出现,是厂家恐怕提高成本之故。其实它可以为果冻添加多一品种,无论在夏季或冬季照样可以畅销,只是增加了姜汁成本而已。  加工技术如下:  1、原料处理:先用嫩姜为原料,
发布时间:2023-08-11  所属分类:生姜种植技术
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硬糖是所有糖果中密度最大的一种。一般硬糖其比重在1.5-1.6之间。硬糖在目前糖果市场上销路不佳,如果在花色品种及风味上改进是大有前途的。姜汁硬糖在市面上很少见,其加工技术如下:  1、原料处理:采
发布时间:2021-06-28  所属分类:生姜种植技术
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主料:熟蟹肉、内脂豆腐  调料:葱姜汁、料酒、盐、天添鲜、白胡椒粉、水淀粉、橄榄油 操作:  1、豆腐改刀成块;  2、锅入水,烧开,倒入豆腐块焯水后倒出;  3、锅入油,烧至四成热,加葱姜汁、蟹肉、
发布时间:2023-09-30  所属分类:蟹加工技术
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主要原料:鱼、食盐、豆油。设备用具:锅等。制作方法:选取新鲜的鱼(带鱼、鲳鱼等),去鳞、鳍、剖腹去内脏,用水冲洗干净后,沥去水,切成小段,用酱油、食盐腌2小时左右(按每50公斤鱼段,加入酱油15公斤,
发布时间:2024-02-06  所属分类:鱼肉加工技术
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1.将猪网油洗净,用葱姜汁水200克浸渍。京冬菜择去杂物洗净。鸡蛋
发布时间:2021-05-24  所属分类:鱼肉加工技术
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【特点】鱼丝洁白,加以三丝调和白炒刀鱼丝,色彩悦目,软嫩润滑,味美可口,为初春佳肴。【原料】刀鱼300克。水发冬菇10克、绿叶菜100克、蛋清20克、火腿15克。绍酒20克、葱姜汁10克、精盐2克、水
发布时间:2023-02-14  所属分类:鱼肉加工技术
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[原料调料]银鳕鱼400克,黄酒10克,盐适量,味精、葱姜汁、椒盐各5克,胡椒粉2克,鸡蛋2只,淀粉20克,油1000克。[操作程序]1.将银鳕鱼切成长方块,加葱姜汁、黄酒、盐、味精和胡椒粉腌渍5分钟
发布时间:2023-04-01  所属分类:鱼肉加工技术
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雪莲果又称地参果,原产于南美洲安第斯山脉,当地俗称“YACON”意为“神果”,属野生菊科向日葵属植物,果实极像红薯,但比红薯甜,因其肉质晶莹要白,口感无渣,故叫雪莲果。雪莲果种植比较简单,特别适宜在海
发布时间:2024-05-13  所属分类:雪莲果种植技术
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三七为五加科人参属多年生直立草本植物,以根部入药,性温、味辛,具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,有“金不换”、“南国神草”之美誉,因有效活性物质又高于和
发布时间:2024-05-12  所属分类:田七种植技术
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油麦菜是近几年风靡市场的一种绿叶菜,它是莴笋的一个变种,有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿,茎叶均可食用,清炒后仍保持脆绿清香,也可做汤,颇受市场青睐。下面我们来看看早春油麦菜的栽培技术。早春油麦菜
发布时间:2024-05-14  所属分类:油麦菜种植技术
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