新型复合调味品――菇蒜辣酱，既可自食，又可馈送亲友，还可出售，当是一种利用市场、技术致富的上好门路。　　一、配方　　1.主料：平菇35千克，豆瓣酱25千克，大蒜35千克，红辣椒5千克。　　2.辅料：碘

原料：肉蟹、鲜茄辣酱、蒜、姜。制作方法：把肉蟹洗净去除杂质，下油锅炸熟；把姜、蒜、鲜茄辣酱下锅和螃蟹一起炒；螃蟹的颜色炒至赤红色即可，盛盘，根据个人口味在螃蟹上涂上色拉酱。营养点评：螃蟹，肉质细嫩，味

对于幼树，施加速效氮肥和腐殖酸20天后施加磷钾复合肥。对于成年树，可在2-3月份对叶面喷施磷钾肥2-3次。5-6月份，可施加2.5kg的饼肥、0.5kg的磷肥、0.25kg的氮肥以及0.25kg的钾肥；8月份时，可喷施2

使用阿维高氯时，每40毫升左右可兑水60公斤。防治菜青虫：亩用2%微乳剂35-40毫升兑水60公斤，然后进行喷雾。防治小菜蛾：亩用3%乳油35-50毫升兑水60公斤，然后进行喷雾。防治斑潜蝇：亩用2%乳油40-70毫升兑

青菜上出现蓝色颗粒有可能是农药残留，是具有一定毒性的，其主要成分为四聚乙醛，相对应的农药名叫：蜗螺克、斗螺、杀螺胺等，一般是用来杀蜗牛、田螺的农药，毒性较大。如果市民买到带蓝色颗粒的蔬菜，一定要一片一片叶子掰开清洗，去掉