马铃薯为粮、菜兼用作物，冬植马铃薯是目前较为理想的冬种作物之一。南阳盆地春季马铃薯生产灾害少，且能保证初夏蔬菜淡季供应，经济效益较高，近几年栽培面积越来越大，有的地方马铃薯已成为当地农民的主

雄性蓝喉蜂虎：体长27.3cm，翅膀11.3cm，尾13cm，嘴蜂3.85cm，跗蹠1.1cm，体重35g。雌性蓝喉蜂虎：体长26.7cm，翅膀10.9cm，尾12.3cm，嘴蜂3.5cm，跗蹠1.25cm，体重32g。

空心菜对土壤要求不严，喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，能耐35-40°C的高温。空心菜的种子表皮较厚而硬，所以播种前先将种子用50-60°C的温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子。空心菜生长时对肥

牛蛙俗名美国水蛙，又叫菜蛙，中文学名为牛蛙。牛蛙是一种大型食用蛙，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，我国水产养殖重要的名特水产品之一。