安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名，主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”，三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生

原产安溪县芦田乡。无性繁殖系品种。1985年定为全国茶树良种，小乔木型，树姿直立，主干分明，叶片水平着生，大叶类中芽种，越冬芽的鱼叶开展期在三月下旬至四月下旬，五月上旬开采，十月下旬休眠。抗逆性强，适

1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复炒筛面头子、去梗等

毛茶加工过程，就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排，反复次数的多少等，都须根据一定的原则进行。　　1．先筛分后风选　风选主要是分出茶叶的轻重，区别品质的优次。只有在茶胚的

毛茶加工成为成品茶的过程。毛茶外形大小、长短粗细、厚薄等参差不齐，其中含有鱼叶、老叶、茎梗、黄片、茶籽等，有时杂有竹木屑片、羽毛、砂粒和其它非茶类夹杂物。精制的就是通过整理外形、分清嫩

绿毛茶审评主要指长炒青、烘青及圆炒青。分干评外形和湿评内质。审评外形从毛茶的松紧、老嫩、整碎、净杂等因子来评定外形等级。松紧指毛茶紧结程度。老嫩要看嫩度和芽毫的比重。整碎以条索或颗

对照毛茶标准样对红茶初制产品的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。审评方法是对样评茶，分干评外形和湿评内质。外形评比条索的松紧、老嫩、整碎、净杂四项因子，以松紧、老嫩（包括色泽）为主要

1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。　　2、机采鲜叶初制　　珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复炒筛面头子

开山白毛茶产自于广西贺州市八步区开山镇境内，尤以东南茶场(公胆冲)最佳。这里山高林密，是长江支流流域水系和珠江流域水系的分水岭，属萌诸岭山脉，海拔高度为1280m。　　开山白毛茶为广西地方名茶，是

1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复炒筛面头子、去梗等

苜蓿草种子一般在淘宝网、种子批发市场等地方有出售。苜蓿草是苜蓿属植物的通称，它原产于欧洲与美洲，现广泛分布在我国东北和华北地区，它是一种优良的饲草资源，主要用来饲喂家畜。

高粱是一种谷物粮食，脱壳后即为高梁米，是我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种，红色称为酒高粱，主要用于酿酒，白色用于食用，性温味甘涩，按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。

板蓝根又叫靛青根、蓝靛根、大青根、土龙根等，是一种中药材，通常在秋季进行采挖，炮制后可入药。板蓝根主要分布于东北、华北、西北地区，全国各地均有栽培，可分为北板蓝根和南板蓝根两种，北板蓝根为十字花科植物菘蓝的根，而南板蓝根