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我国是最早拥有酿酒的一套完整工艺的国家，所以酒随着历史的发展也变得更加的重要，酒文化现如今已经深入到我们生活的方方面面，同样在少数民族里也是一样的，不过他们也有着属于自己的传统酒俗，今天就来了解一下景

鸡头米在每年的8月中旬上市，其上市时间只有2个月，之后到10月中旬左右下市。鸡头米即新鲜芡实，又叫鸡头肉，是一种睡莲科被子植物，其果实呈圆球形，颜色为淡黄色，尖端突起形似鸡头，因而叫鸡头米。鸡头米是苏州葑门南塘的特产，由