用仙人掌制茶，是我国唐代人诗人李白在五泉寺当禅师的族弟之杰作。他耆茶成癖，还将仙人掌制成一种“仙人掌茶”，色泽翠绿，茸毛披露，香气扑鼻，非常可口。后来，他将自制的此茶赠送于李白，李白品尝后，觉其味道

虾塘内的氨氮含量一般不能超过0.5毫克/L。当氨氮浓度过高时会穿透虾的细胞膜，从而对虾的组织器官造成伤害，甚至会导致虾死亡；同时氨氮的含量升高后还会影响到虾的摄食量，因此要合理控制虾塘内的氨氮含量，使水中的氨氮含量处于0

苋菜一般在夏季吃。常见的苋菜有红、绿这2种，红苋菜的菜叶是紫红色的，炒出的菜汤呈深红色，吃起来比较软糯，含有的铁元素较多；绿苋菜的菜叶一般为绿色，吃起来稍有嚼劲。

油麦菜本身不含有油分，但种子可以榨油。油麦菜不但富含大量的维生素A、维生素B1、维生素B2，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素，其营养丰富，口感鲜嫩，可生食或熟食，是蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。