甜酱白菜是用腌白菜心加工而成。　　加工方法：将腌白菜心装入布袋，控水3-4小时，待咸水控净后入缸酱渍。每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤、次酱（即已酱过菜的酱）25公斤。白菜下缸后，每天要打扒4次。

番茄出现空心果的原因有：点花时药物的浓度过大、点花时花蕾较为幼小或重复点花；开花期遇到低温或弱光，导致植株授粉受精不良从而出现空心果；含氮的肥料施用过多等。预防方法：点花时药物的浓度要适中，保持棚内的温度；为植株补充钾、

丝瓜在一年四季都可以进行种植。丝瓜生长过程的第一步是播种，丝瓜生长速度很快，几天后就可以发芽，这时土壤中会长出两片真叶。到了后期丝瓜上还会长出幼嫩的胡须，这时需要在丝瓜周围搭上一些架子，还要给丝瓜进行摘心。摘心之后丝瓜的

茄子移栽后一般经过10天左右即可施肥。移栽茄子后对其进行第1次追肥时一般可以亩施500-1000千克腐熟的人粪尿（结合浇水来施用），同时还可以增施0.5千克硼肥；移栽10-20天后可将土壤翻耕1次，同时可施入适量的尿素、