甜酱白菜是用腌白菜心加工而成。　　加工方法：将腌白菜心装入布袋，控水3-4小时，待咸水控净后入缸酱渍。每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤、次酱（即已酱过菜的酱）25公斤。白菜下缸后，每天要打扒4次。

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1、α-氯代醇灭鼠原理：通过破坏老鼠体内内分泌和循环系统来达到消杀的目的。2、灭鼠方法：常见的灭鼠方法有化学灭鼠法、器械灭鼠法、生物灭鼠法和生态灭鼠法，其中化学灭鼠法是大规模灭鼠中最经济的方法；器械灭鼠法可借助的工具有鼠

成年的长白猪体重一般为400-500公斤、波中猪体重一般为390-450公斤、马身猪的体重一般为150-250公斤、宁乡花猪的体重一般为100-200公斤、约克夏猪的体重一般为300-500公斤、汉普夏猪的体重一般为31