紫长茄皮紫色、有光泽、长条形、肉洁白、肉质柔嫩、种子少，除含有其它茄子品种共有的的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等成份外，还独含维生素P，具有柔和血管壁、增强毛细血管弹性、防治高血压、脑溢

田螺是水产品，长时间放冰箱会滋生细菌，建议尽量不要冷冻，冷冻时间不要超过6小时。田螺肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，但是含有寄生虫，食用时需要完全煮熟。

鲶鱼长途运输可以参考以下方式：由于鲶鱼比较好动，将塑料布垫在车后的拖斗上，装入清水，注意水面不要太高，将鲶鱼放入水中后在拖斗上方盖上网布或其它覆盖物，防止鲶鱼乱跳。在车上放置充氧器，定时向水中充氧，以免导致鲶鱼缺氧，水温

鲫鱼吃虾苗。鲫鱼是我国常见的淡水鱼类之一，它一般生活在除青藏高原地域以外的各大水系中，其食性较广、适应性较强、繁殖力较强，且对于水温的要求不高，因此它便于养殖，现已成为了我国的一种重要的养殖性鱼类。