每年农历九月九日重阳节前后，是食蟹的最佳季节，来自江苏、闽粤等地的螃蟹大量上市，大闸蟹爱好者们也开始准备把蟹大箩大箩的买回家，准备大干一场。其实吃蟹还是挺讲究的，从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪

“秋风响，蟹脚痒。”当前正是食蟹好时节。但市场上优劣河蟹往往混杂在一起，难以观察。如何挑选优质河蟹呢？看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；而壳背呈黄色，则肉较瘦弱。看肚脐。凡肚脐突出

1、形体特征：狮头鹅的公母可以从形体进行区分，凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅，而母鹅的体重较轻，脖颈也略短，没有公鹅看起来匀称。2、鼻鼾特点：从鼻孔与鼻基的特点也能分辨狮头鹅公母，初生公鹅鼻孔狭小，

催芽前先将苦瓜种子晾晒4-5个小时，将种子浸泡在55℃左右温水中，等温水自然冷却后，继续浸种12小时以上，然后将种子从清水中捞出并洗净，使用尖嘴钳将苦瓜种子脐部稍弄破，置于温度在30℃左右、足够湿度的地方催芽，待种子露芽

1、身体略呈圆筒形，体长可达到145厘米左右，头部中等大小，眼间隔约为眼径的3.5倍。2、吻短且稍尖，吻长大于眼径，吻部中等大小，上颌略长于下颌，上颌骨伸达鼻孔后缘的下方。3、背面较宽，腹部平圆，尾部稍侧扁，鳃耙有15-