蟹酱和鱼露、虾酱一样,也是加盐后发酵的调味品,但生产情况远不如虾酱普遍,产量也不大。每100千克鲜蟹可制成蟹酱120千克左右。制作方法1.原料处理:选择新鲜海蟹为原料,以9~11月份的蟹为上等。捕捞后
发布时间:2023-03-19  所属分类:蟹加工技术
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蟹酱和鱼露、虾酱一样,也是加盐后发酵的调味品,但生产情况远不如虾酱普遍,产量也不大。每100千克鲜蟹可制成蟹酱120千克左右。字串5制作方法1.原料处理:选择新鲜海蟹为原料,以9~11月份的蟹为上等。
发布时间:2023-02-22  所属分类:蟹加工技术
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虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。(-)虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种,其中主要品种为:(l)中国毛虾;(2)日本毛虾;(3)糠虾;(4
发布时间:2024-01-18  所属分类:虾肉加工技术
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虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。  (-)虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种,其中主要品种为:  (l)中国毛虾;(2)日本毛虾;(3)糠
发布时间:2023-06-10  所属分类:虾肉加工技术
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虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。  (-)虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种,其中主要品种为:  (l)中国毛虾;(2)日本毛虾;(3)糠
发布时间:2023-11-13  所属分类:虾肉加工技术
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毛虾,即中国毛虾,又名小白虾、水虾等,甲壳纲,樱虾科,体侧扁,甲壳薄。体长一般2.5-4厘米。额角短小,侧面略呈三角形,下缘斜而微曲,上缘具两齿,尾节很短,末端圆形,无刺,侧缘的后半及末缘具羽毛状。前
发布时间:2023-12-21  所属分类:虾肉加工技术
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制作方法1.原料处理:原料以小型虾类为主,常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾,用网筛筛去小鱼及杂物,洗净沥干。2.盐渍发酵:加虾重量30~35%的食盐,拌匀,渍入缸中。用盐量
发布时间:2024-09-13  所属分类:虾肉加工技术
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毛虾,即中国毛虾,又名小白虾、水虾等,甲壳纲,樱虾科,体侧扁,甲壳薄。体长一般2.5-4厘米。额角短小,侧面略呈三角形,下缘斜而微曲,上缘具两齿,尾节很短,末端圆形,无刺,侧缘的后半及末缘具羽毛状。前
发布时间:2023-03-05  所属分类:虾肉加工技术
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沙茶酱:一般是先将虾米、洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒,然后再与蒜肉、白糖、锦豉、酱油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,经煮后,再磨细而得成品。银虾酱:是用白酒、虾羔、少量虾酱和少量保存粉等原料,经磨烂
发布时间:2024-11-26  所属分类:虾肉加工技术
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虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。(-)虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种,其中主要品种为:(l)中国毛虾;(2)日本毛虾;(3)糠虾;(4
发布时间:2023-04-17  所属分类:虾肉加工技术
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1、龟甲的入药部位包含龟科动物乌龟的腹甲和背甲,龟板的入药部位仅有龟的腹甲。2、龟甲背甲的形状是长椭圆形拱状的,长度和宽度分别是7.5cm-22cm和6cm-18cm,有着棕褐色或黑褐色的外表面。3、龟甲腹甲是板片状的,
发布时间:2026-01-19  所属分类:种植技术
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1、玉米深加工玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸等。2、玉米加工设备有绞龙、永磁筒、刮板提升机、定量打包秤、玉米加工成套设备、玉米深加工机械、玉米成套设备、单仓高效平筛
发布时间:2026-01-19  所属分类:种植技术
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1、品种简介:该品种审定编号为晋审玉20170022,育种者为北京市农林科学院玉米研究中心。2、特征特性:株形紧凑,株高278厘米,籽粒黄色,百粒重34.0克,出籽率86.3%。3、产量表现:2015年、2016年参加山
发布时间:2026-01-23  所属分类:种植技术
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