青蟹，学名锯缘青蟹。它体扁椭圆形，分头、胸和腹部；背腹两面有甲壳，背甲是青绿色，胸部呈灰白色，腹盖其上；侧缘锯齿状，有5对胸足。我国广东、广西、福建、浙江、台湾等省沿海均有分布。它具有生长快、适应

反沙芋头不沙是因为糖水比例错误，或者熬糖时间太久，变成了拔丝芋头。反沙芋头在制作时糖水比例需要控制在2：1，水多了熬不出糖浆，熬糖时还需要用小火慢熬，出泡时放入芋头，快速翻炒，关火冷却之后就变成了糖沙。

目前我国主要从加拿大、澳大利亚、美国等国家进口高品质的小麦。以2018年为例，我国小麦进口来源国分别有加拿大（44.64%），澳大利亚（16.02%），美国（11.66%），哈萨克斯坦（18.37%），俄罗斯（5.62%

在玉米膨化机中进行配料可参考以下方式。配料：将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌，然后用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米后再将膨化玉米干燥至水分含量为2％，然后喷涂植物油，制成膨化原料，糖浆另外调制即