泥鳅不善游却善钻，往往打个滚就能瞬间钻入泥浆深处。由于它浑身滑溜溜的，很难将它逐条剖腹取出污物，因此，烹调泥鳅前，先把它养在清水中一段时间，再在清水中滴几滴油，让它吃进肚中后，把脏物呕吐和排泄干净

根除克无踪除草剂难度较大，但是我国自2014年7月1日起，撤销百草枯水剂登记和生产许可、停止生产。但保留母药生产企业水剂出口境外登记、允许专供出口生产，2016年7月1日停止水剂在国内销售和使用。克无踪指百草枯，是快速灭

香菜叶片较小且圆，须根较小且细，香味浓郁，茎叶可直接食用，一般是整株食用，根部也可以吃。芹菜茎较高大、粗，叶片较大，根系较粗，水分含量较高，香味相对较淡，食用时主要吃茎干部位，叶子一般去除。

在施用冲施肥的时候如果遇到高温天气，其肥效一般会有所流失，这是因为在气温较高的情况下，喷洒肥液后会蒸发得比较快，导致液肥在农作物的体表难以滞留住，因此难以被农作物所吸收，从而造成肥效的流失。