1.虾塘条件：选择的泥蚶与对虾混养的虾塘首先要排灌方便，具有进排水陡闸，并配备水泵，预防小潮期不能纳潮时使用，虾塘要求其涂面平缓、背风向阳、塘底平整，面积以5～10亩为宜。2.底质要求：以软泥为主，含

如果条件允许，冬天给小尾寒羊使用暖棚是较好的选择，因为小尾寒羊虽然抗寒能力较强，但过低的温度还是容易使羊只消耗能量、出现掉膘的现象，因此，适当提高舍内温度能更好保证羊只健康生长。一般羊舍的温度保持在0度以上即可，羔羊舍要

杀鸡的准确位置是颈部。杀鸡作为一门技术活，最关键的一招就是割喉放血，首先摸索鸡的脖子，顺着脖子把鸡两肋的翅膀揪起来，一手抓住鸡，同时把鸡冠塞进指缝中，一手拿起菜刀，割喉放血即可。杀鸡时建议用绳子绑住脚，防止鸡过度挣扎影响

先将石斑鱼胶用清水洗净，再将其浸泡在冷水中后放入冰箱冷藏12个小时左右，取出来后放在蒸笼内，鱼胶上放适量生姜片，大火蒸10分钟左右，当鱼胶变软就可捞出放入冷水中，浸泡3分钟左右后换一次冷水加入适量生姜片，再放入冰箱冷藏室