日本人自称为"彻底的食鱼民族"。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴

牛粪发酵：将牛粪沥干并与秸秆末混匀，混匀后向物料中添加腐熟剂，再将物料堆成梯形条垛，待条垛的温度上升至超过60℃后要保温48小时，此后要定期翻堆，连续翻堆3次左右即可完成发酵。羊粪发酵：将麦秸秆和羊粪混匀，混匀后向物料中

茄子的病害主要有猝倒病、褐纹病、枯萎病、绵疫病、青枯病、黄萎病等，虫害主要有蚜虫、螨、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢虫等。每种病害和虫害的防治办法都不同，如猝倒病防治方法是喷施58%瑞毒霉800-1000倍或扑海因1500倍、

黄连苗的根状茎一般为黄色，常分枝，密生多数须根，叶有长柄，叶片稍带革质，一般呈卵状三角形，宽达10厘米左右，其萼片为黄绿色，呈长椭圆状或卵形，长9-12.5毫米左右，宽2-3毫米左右，蓇葖长6-8毫米左右，柄大约与之等长