【特点】鱼肉鲜嫩，味美可口【原料】主料　活青鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣葱15克，鲜豌豆25克，香菜段50克，加工好的水香菇10克。调料植物油100克，料酒15克，酱油50克，盐5克，味精8克，葱

【菜系】山东菜【原料】银鱼150克，鸡蛋液50克，盐2克，味精1克，精酒8毫升，胡椒粉0.25克，淀粉20克，葱2克，醋1毫升，植物油45克，香油2克，汤30克。【制作过程】1　将银鱼洗净，用洁布搌干

一、主料　　净山鸡400克，熟火腿15克，白菇15克，鲜奶80克，鸡蛋清160克，米粉丝50克。　　二、调料　　植物油800克(实耗药60克)，湿淀粉8克，盐8克，葱丝10克，姜丝8克。　　三、做法　

缺氧性浮头：在早上浮头为轻度浮头，一般会聚集在虾塘中央。病理性浮头：细菌病和寄生虫病的时候也会出现浮头的现象，常呈现零星性漂浮的现象，出现病理性浮头的时候要及时确诊，对症下药。生理性浮头：生理性浮头一般是出现在养殖后期，

1、池塘建设：池塘面积根据养殖规模来决定，适宜水深为2米左右，塘埂需高出水面50cm左右，池塘周围需做好防逃措施，避免进入雨季后乌鱼外逃。2、消毒处理：用生石灰对池塘进行彻底消毒，之后注水，10天后投放鱼种。3、投放鱼苗

选地：澳洲坚果属热带、亚热带高档经济作物，种植地夏季最高温度不能超过35℃，冬季最低温度不低于0℃，土层要深厚，富含有机质，排水要好。选种：选择南亚系列、桂热1号及OC的澳洲坚果品种，选好品种后选择生长状态良好的树苗种植