1.保证水源清洁养鳗场水源水量要充沛、洁净，不带病原体或有毒物质。进、排水系统应该分开，以免鳗池排出的水污染进水口的水源。2．增加鳗体的抗病力（1）冬季之前延长投饵、增加营养，露天养鳗池冬季水温降

（１）做好水体消毒工作，采用行之有效的药物和方法杀灭水体中的寄生虫、病毒和细菌：①用０．３克／米3（立方米）鱼虫清２号全他泼洒，每６天进行１次。以杀灭水中的寄生虫和虫卵，预防指环虫病；②用０．２克／米

一、苗种我国鳗鲡养殖品种以日本鳗鲡和欧洲鳗鲡为主。欧洲鳗鲡两种资源已经接近枯竭，年产量从30年前的3000吨下降到100～200吨，2007年6月3～15日，在荷兰召开的“华盛顿公约”（CITES）缔

在近年鳗鲡养殖中，不断发生新的疾病，给养殖造成了严重的经济损失。本文简要介绍新发生的疾病及其控制方法，以期为养殖生产提供参考。　　一、日本鳗鲡皮肤溃疡症　　皮肤溃疡病又称腐皮病，发生于日本

一、场地选择与池塘准备（一）场地选择选择养鳗场要根据生产规模、养殖方式，结合远景发展规划进行实地勘测和调查，查清水源、水质、水量等条件。场地周围应安静，不直接受工业"三废"及农业、城镇生活、

鳗居线虫病　　[病原]为鳗居线虫。寄生在鳗鲡鳔内的鳗居线虫有三种：球状鳗居线虫，粗厚鳗居线虫和澳洲鳗居线虫。鳗居线虫属卵胎生，刚产出的幼虫仅0.2毫米-0.35毫米，身上包有一层透明的表膜，尾部细长。

[病原]鳗鲡出血性开口病的病原为一种脱氧核糖核酸型病毒。　　[症状及病理变化]患病鳗鲡表现为严重出血，主要是颅腔出血，其次是口腔及头部肌肉出血。病鱼骨质疏松，易发生骨碎裂，颅腔出现“开天窗”；齿

进入高温季节以来，福建省内各地养鳗池陆续发生鳗鲡脱粘、败血等综合性疾病，产生严重死亡。现根据我们在闽南地区处理的一些个案，特提出如下经验，供广大鳗鲡养殖业者参考。　　该病发生症状表现为：死亡

鳗鲡“三类苗”也称鳗精、落脚苗或鳗尾，主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼，一般体重只有几克重左右。鳗鱼养殖过程中，“三类苗”所占数量多少直接影响到鳗鱼的养殖成本、商品率、产量

先用粗盐搓洗鲍鱼来去脏除腥，然后用小刀、汤匙等工具切断肉体和贝壳相连的贝柱，将鲍鱼肉和壳分离，再用小刀将内脏切掉，在鲍鱼的嘴巴上划一刀，以便取出食胃管，最后再用牙刷，蘸水后将鲍鱼肉刷洗干净即可。

一般情况下青鱼2-3冬龄可以长到3-5公斤。青鱼通常栖息在水域的中下层，生性不活泼，主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫，是一种大型经济鱼类。

1、外壳：野生螃蟹外壳偏青色，坚硬而又厚实，而养殖螃蟹外壳偏暗黑色，质地偏软。2、腹部、关节：野生螃蟹腹部偏白，富有光泽，而养殖螃蟹的腹部缝隙以及蟹爪关节处发黑。3、蟹钳、蟹腿：野生螃蟹的蟹钳和蟹腿比较长，而养殖螃蟹的蟹