做法：　(1)买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。　(2)锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。

如果是放牧补饲，鹅苗按8元/只，每只到出栏时需饲料、药物费用16元左右，养殖1000只需成本24000元左右；若是料饲圈养，鹅苗按8元/只，每只到出栏时需饲料、药物费用23元左右，养殖1000只需成本31000元。如果是

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