白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类，别称白米鱼、鰃仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口等，主要栖息于水深40公尺内之砂泥底海域，产卵季来临时有集结洄游之习性，以小型鱼类、甲壳类等为食，下面我们就一起来看一看

秋季养殖甲鱼应以水质调节为主：先用水质净化剂以较快的速度降低水体的氨氮与亚硝酸氮含量，2天后补充调水生物制剂（如光合菌、硝化细菌等），优化养殖水体并保持较长时间的稳定。饲料质量是确保甲鱼快速

养殖的水产品从池塘到餐桌实行全程安全质量监控，其中贮运是重要的环节之一，如果贮运出现差错，所谓无公害就会功亏一篑。　　一、贮运用水的水质应符合国家的有关规定。鱼在贮运过程中应轻放、轻运，避

一、除内脏盐水浸泡法可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，保存数日不变质。　　二、芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器周围，然

小批量贮运鲜鱼可以草代水。捕鱼前，将装鱼器具的底部和四周用水草铺垫好，厚度约为10厘米。鱼起捕后，按品种不同，先将草色装入底层，鲢、鳙鱼装在中间层，上面一层放青鱼、鲤鱼等。每层鱼之间用水草隔开，最

将醋酸钠在不同的气温条件下配制成不同浓度的水溶液：气温在30℃以上时配制成5%～7%的水溶液，气温在29℃以下配制成4%～5%的水溶液。配好的醋酸钠溶液pH值应为7～10。将鲜鱼放在配制好的溶液中浸泡

鲜鱼品的防腐有了新方法，俄罗斯莫斯科肉乳工业研究所研究出采用甘油喷涂法来延长保藏时间，使贮藏的鲜鱼保持了原有的风味。这种甘油喷涂法的新技术的配方为：甘油1%-20%、羟乙基酰胺0.15%-0.3%、山

1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，保存数日不变质。　　2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器周围，然

1.除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。　　2.芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围

1、提高鲜鱼的产量：鱼池使用沼肥后，改善了鱼池的营养条件，促进了浮游生物的繁殖和生长。因此，提高了鲜鱼产量。据南京市水产研究所用鲜猪粪与沼肥作淡水鱼类饵料进行对比试验，结果后者比前者多产鲜鱼1

花生在采收前1-2周喷施青鲜素（又叫抑芽丹）一般可抑制生芽，具体使用时最好咨询下相关技术人员。种植花生，宜选择地势较为平坦、耕作层疏松、活土层深厚、排水能力强的沙壤土地，种子一般要选择色泽好、颗粒相对饱满的。播种时，根据

惊蛰以后大蒜就会开始返青，这时必须要对其浇水施肥，浇水时可追施磷酸二铵每亩20千克或三元复合肥25千克，然后松土，提温保墒。5月初，蒜薹会开始分化，立夏以后，蒜薹就会进入旺盛生长期，这时一定要加强肥水管理。采薹后，蒜瓣会

猪大肠放入盆中，加入1勺面粉和适量食盐，用手干搓，接着把猪大肠用水冲洗干净，反复冲洗3-4遍。把猪大肠翻面，将里面的油脂摘掉，再加入1碗干面粉，继续干搓。用清水清洗两遍，清洗干净后再把猪大肠翻面。锅内加水，凉水放入猪大肠