一、原料与设备原料：从市场上购买一般蚕豆辣酱为主，添加部分辅料。辅料主要有：植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。设备：蒸汽夹层锅、高压杀菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。二、

学名：Chloranthusspicatus(Thunb.)Makino　　科属：金粟兰科　　别名：鱼子兰、草株兰　　形态特征：　　因其花朵像粟珠和鱼子，其花序似鸡爪，故得名，为金粟兰科常绿蔓性小灌木

黄颡鱼腹水病主要是由于感染了嗜水气单胞菌导致的。黄颡鱼患上该病后，最明显的特征表现为腹部膨胀，有少量的病鱼可见肛门红肿，解剖后可以看见腹腔内有较多的腹水，呈淡黄色或清亮透明，倒出来数分钟后会凝固成胶状。

火鸡毛目前主要是用于服装行业，火鸡毛是现在比较流行的皮草，相比兔子毛会贵一点，不过又比狐狸毛便宜少许。火鸡毛虽然价格比兔子毛贵一点，但是它的保暖效果以及掉毛情况是比兔子毛要好。

杭椒味道辣，但在辣椒品种中辣度适中。杭椒果呈羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯，是美味佳肴的好佐料。