为解决四大家鱼市场销售困难、价格低问题，提高成鱼附加值，2002～2003年淮安市楚州区水产品加工企业进行风味腊鱼、鱼丸、鱼排生产试验，取得了良好的效果，生产的产品具有低脂肪、高蛋白、食用方便等特点

一、工艺流程鱼排分块→漂洗→沥水→腌制→烘烤→调味→包装→贮藏。二、加工方法1.原料处理。将加工鱼丸的下脚料-鱼排进行分割，切成3cm×1.5cm的块状。2.漂洗。用清水反复冲洗鱼排，清除鱼鳞、淤

通常可以用0.2%杀螟松、0.25%倍硫磷、1%马拉硫磷、0.2%害虫敌、0.2%辛硫磷乳剂等药剂喷涂防治牛蜱虫，用量为500ml/次，一般间隔3周处理1次即可。在消灭牛蜱虫之前需要做好防护措施，穿戴好防护服并把裤脚、袖

在炎症初期，可用1%盐水、0.2%新洁尔灭溶液、0.1%高锰酸钾溶液冲洗子宫，清除留在子宫内的炎性分泌物，之后在向子宫内注入20万-40万单位青霉素。对于炎症轻微的母猪可在发情时，子宫推注产后益母康兑头孢和甲硝唑，之后经

选种：选择生育期较短的优良品种进行种植，比如西玉糯1号、烟糯6号等。重施基肥：选择土层深厚、肥沃的地块作为种植地，结合耕地工作向每公顷土地中施5000千克优质的土杂肥、30-40千克碳酸氢铵，起垄时再向垄沟内施适量的尿素