肥肝是骡鸭的特产，采用正确的方法填饲骡鸭，可在短期内获得大量优质肥肝。现将骡鸭填饲技术介绍如下：　　选择骡鸭　　生产肥肝的填饲鸭，必须选择大型骡鸭，具体标准有以下３条：（１）体重３公斤以上，最好达３．

秋季气候适宜，是鸭群填饲育肥的最好季节。可通过人为超量供给热量蛋白质等手段，使鸭在短期内快速增重育肥。填饲时间鸭子长至50~60日龄、体重1.5千克左右即可开始填饲。一般秋季填喂12~14天即可使

秋季气候适宜，是鸭群填饲育肥的最好季节。可通过人为超量供给热量和蛋白质等手段，使鸭在短期内快速增重育肥。填肥鸭由于皮下脂肪沉积良好、体格匀称、肉质鲜嫩，最宜制作烤鸭、板鸭和卤鸭等，经济效益

肉鸭冬季育肥宜选择樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、狄高鸭等品种。当中雏鸭养到45―60天，具有一定的骨架和肌肉，且生长速度最快的时候育肥最为适宜。常用的方法有两种。　　一、自由采食育肥。育肥期

1、接种：选择黄泥土、木屑、白糖和腐熟的有机肥料进行培养，ph控制在5-6之间，于晴天早晨或中午时分完成接种。接种前，用气雾剂熏蒸菌种及培养土30分钟以上。2、养护：温度控制在24-28℃之间，待长满菌丝体后，调整至16

育雏室处理：育雏室温度控制在25度以上，灯光要比较阴暗，做好卫生清理。通风控温：通风口要能贯通整个鸡舍，成年的乌鸡鸡舍温度控制在20-30度之间。疾病预防：每个鸡舍养殖数量不要过多，定期喂养一些抗生素，疫苗也是预防的关键

青鱼一般在水温低于10度时不吃食物。青鱼栖息于江河和湖泊的下层，主食软体动物，是一种大型经济鱼类。青鱼生长较为迅速，含有较多的蛋白质和磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。