鸡粥是上海最著名的点心。20世纪20年代初由上海东新桥和大世界附近的小吃摊始创，因滋味非常鲜美，到了30年代已经出名，40年代盛行。当时经营鸡粥最有名的是大世界老公兴、福建路林福斋和云南南路小绍

小尾寒羊一般2年可生3胎，也有1年2胎的品种，每胎3-4只，多的可达7-8只。小尾寒羊具有生长快、屠宰率高等特点，属于皮肉兼用型羊种，其皮轻柔结实，毛色光亮，毛质细软，自然花型美观大方，是较好的制皮原料。

1、每kg体重皮下注射0.01-0.02ml的伊维菌素。2、每只羊涂抹10g羊虱粉，或每只羊涂抹12ml除癞灵。3、使用0.5-1%敌百虫溶液喷淋羊身1-2次，每隔2周喷淋一次。4、使用0.5%敌百虫溶液或20%蝇毒磷进

凉茹一般在3月中下旬种植，将种子翻晒2-3天，用25℃温水浸泡5小时后晾干后即可播种，播后拱棚覆盖保温，一般5-6天即可齐苗，齐苗后，每天下午4时至次日上午8时，在透明膜上用黑色膜盖严，进行短日照处理，连续处理10天左右