特异功能：北京鸭肉中牛磺酸含量丰富，每克鸭胸肉含500多微克牛磺酸，可促进婴幼儿生长发育、防治高血压和糖尿病；北京鸭肉中富含α－亚麻酸，它可转化成EPA和DHA（脑黄金），三者均有降低血脂和血液粘稠度

大雁性格温驯，易于饲养。一般的人工养殖是将大雁与家鹅或朗德鹅杂交，一雄配多雌，性成熟时间为8-9个月。主要喂食各种杂草粉和各种农作物的秸秆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等。大雁生长速度快，一般饲养60天左右体重可达4-5千克

乌克兰的农作物以玉米、小麦、大麦、向日葵等品种为主。22021-2022年，全球玉米总产量为12.1亿吨，其中俄罗斯产出1500万吨，占比1.2%，乌克兰产出4200万吨，占比3.5%。乌克兰的小麦出口量占全球的10%，

使用硫酸铵、氯化铵等铵态氮肥容易引起土壤板结。土壤板结的原因：1、耕作层过浅，土壤毛细管孔隙数量少，透水透气能力差。2、有机肥施加不足，土壤有机物含量少，结构茶，微生物活性较低。3、偏施氮肥，磷钾肥以及农家肥施加不足。4