青梅，即青梅果，是现代酸果产业仅次于杨梅的酸性原料。我国是青梅的起源地，至少已有3000年栽培历史。中国青梅产地首推莼湖镇，面积达到8000亩。国外也有少量青梅产地，如泰国、台湾、马来西亚、印度尼西

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