【做法】：1．瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸);2．紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味)。【原料】：紫甘蓝、瘦肉、生粉

【做法】：1．瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸);2．紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味)。【原料】：紫甘蓝、瘦肉、生粉

鹌鹑肉具有健脑益智的功效，是健脑益智的理想食疗制品。尤其适合儿童食用。原料配方初煮辅料：半成品肉片5千克精盐50克白糖50克安息香酸钠5克味精20克甘草粉18克姜粉10克胡椒粉10克料酒150克优质酱

随着人民生活水平的提高，保健食品越来越受到人们的青睐。鹌鹑肉干是一种制作简便的食疗保健品，老少皆宜，儿童尤为适宜食用。现将制作方法简介如下。1宰杀以剪断颈静脉宰杀较方便、又干净，放血完全后

兔肉营养丰富，据《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明，兔肉蛋白质含量高，而且兔肉蛋白质中赖氨酸含量高，赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一，在其他食物

一、配料标准　　猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。　　　二、原料整理　　选用卫生合格的新鲜猪

肉毛色有纯黑、纯白、酱红、或黑白混杂等。我国猪的优良品种有哈白、金华、柯东、大花白、北京黑、上海白、约克夏、苏白、巴克夏等多种。味香醇，食用方法广泛，可分割加工成多种风味食品和佳肴。按

一、配料标准　　猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。　　　　二、原料整理　　选用卫生合格的新鲜

养蚕能喂对口的饲料，但一般投喂桑叶比较好。蚕是一种属于节肢动物门、昆虫纲、鳞翅目、蚕蛾科的昆虫，其吐出来的丝是丝绸原料的主要来源，在人类经济生活及文化历史上占有重要地位。

山药一般在春季种植。选择土层深厚肥沃，土壤透气性强的沙质壤土地块种植山药，整地后施基肥，挖10厘米深的沟将山药种块放入，然后覆土3厘米，适当浇水保持土壤湿润，株距控制在15厘米左右，浇水早晚进行比较好，种植期间用腐熟的人

1、池水要求：池塘水体必须达到2m以上，保证水质达标、水源充足、池底平坦、能排能灌、底质良好，鱼种放养前要对池塘做好清塘消毒工作，并注入新水、施足基肥。2、鱼苗投放：选择正规黄颡鱼良种繁殖场的鱼种，要求规格相对较大，当水