野鸡又名山鸡、雉鸡，是种集药用、肉用为一体的野味禽兽，因内含的蛋白质、脂肪等营养是普通鸡的几倍，因此颇受人们的青睐，但由于市场上很少见，所以价格小贵，那真正的野鸡多少钱一只?养300只大约赚多少钱

1、雏鸡：用左手的中指与无名指挟住雏鸡颈部，再挟住其双脚，将左手的拇指靠近腹侧，轻压腹部促使它排粪，再用右手拇指与食指按住肛门两侧，然后用左手拇指轻轻一挤即可把肛门翻开。2、成年母鸡：左手握住母鸡双翅，提起来使其头部向上

山葵在中国云南、贵州、四川等海拔1500-2600米的地区有种植。山葵中文学名山萮菜，是一种特殊的食用保健植物，有丰富的营养成分，由于生长条件特殊，适宜生长种植的地方有限，在市场上极为稀缺。

油葵收获晒干后包起来用木棒捶打，在捶打的过程中油葵籽会掉落，没有脱落的用手将种皮扒开取出油葵籽。油葵收获晒干后放入簸箕中，带上手套轻轻搓种子，用种子与簸箕的摩擦力使油葵脱粒。把晒干后的油葵铺在地上，油葵铺在地上要铺厚一点