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36岁的于海超是平泉县卧龙镇百家兴食用菌专业合作社理事长，从20岁开始创业，他与食用菌结了缘。十几年来，他潜心钻研食用菌的生产、加工、销售和发展，从庭院种植发展到园区生产，率先成立平泉县百家兴食用菌专