河南省将在涉农职业院校中遴选20个作为新型职业农民培训基地，培训内容覆盖种植、畜禽养殖、水产养殖、农业工程和经济管理等五大类专业。农村人口向城市转移，特别是有文化的青年人向城市转移，让农业

1、可将食用菌进行干制、贮藏，做成菌类干制品。2、加工成菌类腌制品，比如酱渍品类、盐渍品类等。3、加工成菌类饮料，比如补酒类、菌茶类、浸膏类、保健饮料类、汽水类、冲剂类等。4、加工成食品，比如罐头制品、菜肴、食用菌风味食

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农村适合养殖虫子鸡、蛋鸭、肉驴、肉狗、羊、肉牛等动物。1、虫子鸡：营养丰富，味道鲜美，在农村养殖可创办合作社，实行鸡苗、饲料、疫苗统一配置。2、蛋鸭：可利用红土制做咸鸭蛋，这类鸭蛋出油黄，口感好，制做时可雇佣有经验的村民