大闸蟹味美且营养丰富，历来被视为上品，经济价值很高。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，其他较为著名的还

缺硼症状：新叶的叶脉、叶缘生长缓慢，叶面起皱反卷，叶色浓淡不匀，严重时叶尖、叶缘枯焦，顶芽的生长受到抑制或枯死等。防治方法：重视硼肥的施入，保证施入的各种有机肥中含有硼，必要时，增施硼砂作基肥或叶面喷施硼肥。

改良酸性土壤使用的是消石灰，其主要成分是氢氧化钙，它是一种碱性的物质。酸性土壤带来的危害：土壤酸化使有益生物数量减少，从而影响有机质的分解和土壤元素的循环；营养元素过于单一，大大降低了土壤营养的有效利用率；促使有毒离子释

硅肥的用量，具体应根据不同地块土壤有效硅的含量与硅肥水溶态硅的含量来确定，一般有效硅含量达到50-60%的水溶态硅肥，每亩可施用6-10公斤；有效硅含量为30-40%的钢渣硅肥，每亩可施用30-50公斤；有效硅含量低于3