蛤蜊，又叫花蛤、文蛤、西施舌，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊主产地在我国黄海、渤海和东海地区，是山东青岛、烟台、威海；辽宁大连、抚顺等沿海城市

鲟鱼能做酸菜鱼。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，鲟鱼肉厚骨软，味道鲜美，肉和卵富含蛋白质，营养丰富，鱼卵可加工成鱼子酱，与鹅肝、松露并称“世界三大美食”。

种植黄瓜选择煤渣（细炉灰）、园土、腐殖土等混合调配而成的混合质土壤，这样有利于黄瓜扎根。在种植前要把种子用25℃的温水浸泡4个小时，然后用湿毛巾包裹经过1天后即可播种。早春栽培的黄瓜前期主要是保温防寒，一般缓苗需要7天左

空心菜的茎是中空的，因此被称为空心菜，是长期自然选择的结果，中空的茎更有利于其接收阳光与水分。空心菜喜高温多湿环境，适宜生长于湿润的土壤，喜光照，对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。