鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。日常管理主要是通过巡塘，及时观察池中鱼苗生长

进入发情期的公马、母马会产生交配，交配后若母马在13-18天内没有再次发情，则表示功受孕，受孕后母马会开始妊娠，再经过340天左右便可产下小马。公马3-4岁才能配种，母马达到2.5-3岁便可配种，1只公马通常能为20只母

枇杷一般播种3-4年的时间才能开花结果。枇杷开花结果的年限较长，较快的情况下也要3-4年的时间，如果是以种子种植的话，一般情况下它需要定植3年的时间，之后还需要3-4年的时间才能开花结果。如果是进行嫁接的枇杷树，开花结果

饲养设备：主要的设备是网筛和饲养容具。饲料配方：麦麸45％、米糠45％、鱼粉10％，或以麦麸为主，添加少量的维生素C，维生素B。繁殖：将成虫放入卵筛中，把卵筛放在养虫箱内收集虫卵，养虫箱上均匀撒0.5-0.6厘米厚的麸皮