山水牛并不是“牛”，而是一种昆虫！山水牛，是天牛的一种。他们外表只是相似而已，但无天牛身上的那种斑点。小的时候，每年夏至下雨都会跟伙伴一起去红草地捉山水牛。穿着蓑衣，带着斗篷，

幼牛与成年牛回草（反刍）的次数一般有些不同，幼牛每天回草的次数一般约为16次，而成年牛每天回草的次数一般约为6-10次，每次的持续时间一般为40-50分钟，而精料过多、饮冰冻水、吃进异物、采食霉变饲料等因素一般容易造成牛

将2.5千克草木灰（K2CO3）投入到12.5千克的清水中进行浸泡，再慢慢加入1千克过筛后的过磷酸钙，边加边搅拌，6小时后取出上层的澄清液，留下沉渣，然后往沉渣中加10千克的清水，将其充分搅拌，浸泡过后再过滤可得到清液；

蔬菜按其结构以及可食用的部位可分为5大类，分别为叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 。叶菜类：主要有小白菜、菠菜、苋菜、莴苣等。根茎类：主要有莲藕、姜、襄荷等。瓜茄类：主要有番茄、茄子、辣椒等。豆类：主要有豇豆、豌豆、蚕