三花鹅是一个杂交鹅品种，主要是鹅头上有三处黑毛，形象的说是三花。它是扬州白鹅提纯出来的一款鹅，主要繁衍于我国江苏地区。这种鹅有一个很显著的特点就是长得重，除此之外，它还具有生长速度快、耐粗饲

肉鸡817：7日龄体重约110克，21日龄体重约440克，28日龄体重约670克，35日龄体重约920克。白羽肉鸡：1日龄体重约50克，5日龄体重约122克，9日龄体重约258克，5日龄体重约265克，21日龄体重约96

桐叶诱杀法：将较老的泡桐树叶用清水浸湿后于傍晚放在田间，第2天早上掀开树叶捉虫即可；或将泡桐树叶先用90%晶体敌百虫（150倍液）浸透，然后再将其放到田间可诱杀地老虎。毒草诱杀法：用100克50%辛硫磷乳油兑水2-2.5

一般来说田螺在烹饪之前必须剪尾。田螺尾部是田螺排泄物和内脏集中的区域，含有寄生虫、有害细菌和田螺卵，口感较差且对人体有一定程度的危害，食用后容易引起人体肠道不适，建议烹煮前将尾部剪除。