1、禁用的农药　　有1605、甲基1605、杀螟松、久效磷、甲胺磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、呋喃丹、福美胂、杀虫脒、涕灭威、林丹等农药。三氯杀螨醇因含有高残留的滴滴涕也不能在果树

一、在果品成熟前10~15天，防治病害宜使用多抗霉素、春蕾霉素、井冈霉素、华光霉素、菌毒清、苦参碱、腐必清、绿乳铜等杀菌剂。防治害虫使用齐螨素、阿维虫清、Bt乳剂、吡虫啉、保丽安等杀虫剂。

芝麻出油率一般为45-63%左右。芝麻在制作香油时需选择饱满的芝麻，炒时还需注意火候，可以使用滚筒炒锅，使受热更均匀，炒后用消烟除尘机过滤，再用液压榨油机来压榨，出油率非常高。

子弹头辣椒可以降低辣椒辣度。子弹头辣椒降低辣度可在食用前在水中长时间浸泡，去掉辣椒籽，再用五成温度的油炸，食用时还可以加点醋，这样可以有效的降低辣度，但不能完全去除辣味。

复配膨松剂中含有铝，如果过量使用会造成食物铝超标，不利于人体的健康，但经过国家食品安全检测仪，并按照国家规定进行食用的膨松剂，是不会给人体造成伤害的，有的还能增加食物的营养价值。