萝卜芽菜是通过萝卜芽的种子而长出的幼苗所形成的菜。在我国长江流域有着非常广泛的种植面积，萝卜芽菜非常鲜嫩，营养价值丰富。含有维C、维a等各种营养，现在萝卜芽逐渐被人所熟知，市场需求自然也是越

芽苗菜是近几年的新兴蔬菜栽培方式，人们常吃的豆芽菜其实也是芽菜的一种，只是现在芽苗菜的类别变多了。萝卜是 一种大家偶读喜欢的蔬菜，但是以前主要是吃萝卜的根茎部分，叶子口感不是很好，但是栽培芽

萝卜芽，常食能健胃消食，增加食欲，杀菌、去毒、通气，很受消费者喜爱。萝卜芽可批量生产，供应饭店、宾馆及市场。　　一、选种 生产萝卜芽应选用子粒饱满的种子，种子干粒重为9-14克，如大青萝卜、穿心红、

三七可在冬季11-12月播种，或者春季3-4月播种。三七在播种前可将种子浸泡在1000：1稀释的多菌灵里消毒，可有效防止病虫害发生；同时需选择深厚、疏松排水性良好、肥沃的土壤种植；播种后放在散光处养殖，每隔5-7天浇一次

保持土壤的墒情：在果树旁边适当种草可以减少土壤中的水分蒸发量，同时还能吸收和调节雨水对土壤的供应量。改善果园中的小气候：种草可以改变果园中的空气的相对湿度，在低温季节能为果园升温、高温季节能为果园降温，同时还助于减少果树

有机肥能提供果树生长所需要的养分，可以促进果树根系生长，也可以提高果实的含糖量、可溶性固形物、香气、口感等品质，还可以提高果实产量，降低果树病虫害发生率，增加土壤的供氮和供磷能力。