用甘薯淀粉做原料晾制加工出的粉皮，做凉拌菜色泽洁白，透明度好、韧性强、抗溶化、不易折碎、口感滑爽。其晾制加工技术简单，不需特殊的机械设备，比较适合一家一户作坊式小批量生产。其具体的晾制方法

缺硼症状：新叶的叶脉、叶缘生长缓慢，叶面起皱反卷，叶色浓淡不匀，严重时叶尖、叶缘枯焦，顶芽的生长受到抑制或枯死等。防治方法：重视硼肥的施入，保证施入的各种有机肥中含有硼，必要时，增施硼砂作基肥或叶面喷施硼肥。

缺氧性浮头：在早上浮头为轻度浮头，一般会聚集在虾塘中央。病理性浮头：细菌病和寄生虫病的时候也会出现浮头的现象，常呈现零星性漂浮的现象，出现病理性浮头的时候要及时确诊，对症下药。生理性浮头：生理性浮头一般是出现在养殖后期，

乌龟缩在龟壳中不动可能是受到了惊吓，为了保护自己不受伤害，一般不理它，它觉得安全了就出来了。还有一种情况就是冬眠，也会缩进去不动。