(1)留种子：大白菜属异花授粉作物。留种田要与不结球白菜、菜薹、芜菁、白菜型油菜及其他大白菜品种的采种田相距1500～2000米。生产上常用成株、半成株和小株三种采种方式。成抹采种法，可对种株经济

空心菜四川话叫旺菜、蕹菜、藤藤菜，不同市区叫法也有所不同。空心菜原产东亚地区，现作为一种蔬菜广泛栽培，在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省常见栽培，北方较少，适宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，除

酸菜是一种统称，一般是指所有用青菜或白菜等做成的带有酸味的蔬菜，其中酸菜包括了经过腌制后的雪菜，而雪菜不能代指酸菜。雪菜的学名为“雪里蕻”，它是一种一年生的草本植物，属于芥菜的变种，其茎和叶子都是普通的蔬菜，一般可以用来

玉米分蘖需要摘除。玉米分蘖一般发生在苗期，植株分蘖时可发出若干个小分蘖，这些分蘖不但不能成穗，而且会消耗较多的养分和水分，从而使得田间的小气候变差并影响玉米的产量和品质，因此在进行田间管理的时候一旦发现小分蘖应尽早将其去