黄背木耳在采收头批耳后，必将造成袋内的营养不足，至使2、3批耳产量明显下降。而当2、3批耳在开片的8-12天内，使用九二○，磷酸二氢钾，三十烷醇、尿素进行营养补充增产效果显著。具体方法是：每1000袋

流耳。病状：在木耳生产中，每遇到高温高湿的季节，正值木耳旺盛生长时期，很容易发生烂耳现象，欲称“流耳”。流耳一般可使产量降低20——30%，严重时会使整批耳完全绝收，耳穴腐烂后，即不再出耳，对生产危害

流耳。病状：在木耳生产中，每遇到高温高湿的季节，正值木耳旺盛生长时期，很容易发生烂耳现象，欲称“流耳”。流耳一般可使产量降低20——30%，严重时会使整批耳完全绝收，耳穴腐烂后，即不再出耳，对生产危害

银杏树红叶枯边原因较多，主要因真菌侵染造成，主要是链格孢属中的一种，多在6月初发；害虫造成，主要虫害是茶黄蓟马，在4-9月均可为害；缺肥或施肥不合理造成，叶色会枯黄，无光泽且叶小；旱黄、涝黄，或者银杏采叶圃栽植过密，通风

茄子的病害主要有猝倒病、褐纹病、枯萎病、绵疫病、青枯病、黄萎病等，虫害主要有蚜虫、螨、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢虫等。每种病害和虫害的防治办法都不同，如猝倒病防治方法是喷施58%瑞毒霉800-1000倍或扑海因1500倍、

反沙芋头不沙是因为糖水比例错误，或者熬糖时间太久，变成了拔丝芋头。反沙芋头在制作时糖水比例需要控制在2：1，水多了熬不出糖浆，熬糖时还需要用小火慢熬，出泡时放入芋头，快速翻炒，关火冷却之后就变成了糖沙。