鳡鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。下面介绍一下鳡鱼的饲养管理。1.鳡鱼饲养要准备活饵料鱼鳡鱼养殖过程中所需的活饵料

孔雀鱼需要喂食。一般每天喂2-3次即可，少食多餐，每次的饲喂量要少，尽量保证三分钟之内能吃完为宜，具体的饲喂量根据孔雀鱼的数量以及大小来决定。

孔雀鱼比较喜欢偏碱性的水。孔雀鱼能耐16℃低温和较脏的水质，比较适宜生长的温度为22-24℃，喜微碱性水质，氢离子浓度39.81-63.09nmol/L，pH值为7.2-7.4的水质，也能适应中性水质。

大苏打在水产中每亩用量为500-1000克，大苏打一般指硫代硫酸钠，是常见的硫代硫酸盐。大苏打在干燥空气的环境下有风化性，在湿空气中有潮解性。该药剂在水产主要是起到解毒作用，但是解毒的范围较窄。大苏打会改变水体的氧化还原