①翻耕倒芽：播种后长期淹水，造成低温缺氧环境，致使发根不良，芽鞘徒长，形成翻耕倒芽。另外，鼓泥虫严重危害，也可引起翻耕倒芽。防止办法是坚持芽期湿润管理，防止前期灌水。鼓泥虫危害可于播前每亩用20斤茶

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食

在水产养殖中对水质的要求都是比较高的，所以水在养殖过程中是非常重要的。一般情况下水分为三种，肥、活、爽、嫩水、老水以及臭清水。其中只有肥、活、爽、嫩水适合养殖，而老水和臭清水都需要经过处理后才能养殖，

每50千克鲜橄榄加入食盐2千克，分四批放在石臼中，以脚(穿有专用的工作鞋)踩踏20～25分钟，直至均匀地擦破果皮，透入盐液，苦味汁液流出后为止。原料配方：鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食盐2千克，安