1、选用地势高燥的田块，并深沟高畦栽培，雨停不积水。　　2、使用的有机肥要充分腐熟，并不得混有上茬本作物残体。　　3、水旱轮作、育苗的营养土要选用无菌土，用前晒三周以上。　　4、选用抗病、包衣

小米辣：椒果个体比泰椒小，比较尖细，未成熟时为淡绿色，成熟后呈红色或黄绿色，干小米辣一般为橙黄色，味道较辣，一般作调料食用，分布于中国云南南部，印度、南美、欧洲均有栽培。泰椒：泰国干辣椒多个品种的简称，椒果颜色主要有红色

霉多克66.8%可湿性粉剂使用方法：葡萄霜霉病，700-1000倍液喷雾；黄瓜霜霉病，100-133克/亩。霉多克是一种专为防治霜霉病而特别研制的广谱杀菌剂。含有内吸性化合物缬霉威，具保护、治疗和一定的铲除作用，广谱杀菌

二荆条辣椒比灯笼椒辣。灯笼椒辣味较淡甚至根本不辣，通常作为蔬菜食用而不是调味料；二荆条辣椒口感辣度适中，味香，主产于四川，果实深红油亮，呈长角型，适宜干制，为中早熟品种。