韭菜是西北地区市民一年四季最喜欢食用的蔬菜种类之一，近年来由于一些农户的管理措施不到位，鲜韭和韭薹的品质逐年下降，部分农户大量滥施，乱用化学农药，致使韭菜产品中的农药残留超标，对广大消费者的身

灰霉病导致的大葱干尖：初期可用50％异菌脲WP11000-1500倍液喷雾防治。疫病导致的大葱干尖：嘧菌酯、苯酰菌胺、烯酰吗啉、氟吗啉、三乙磷酸铝等药均可治疗。霜霉病导致的大葱干尖：发病初期用40％乙磷铝WP400倍液防

叶面肥的肥效一般为15-20天左右。喷施时的注意事项：使用前要加入适量的水进行稀释，以免因浓度过高而造成烧苗、养分过剩等现象；持续使用叶面肥的时候要严格按照产品标签上的施用说明进行操作。

对于优质的小麦品质，且土地肥沃的平原地区，一亩可种植15-18斤小麦，但过了10月15日后，随着温度的降低，小麦需增加0.8斤种子。对于土地贫瘠的山地或者丘陵地区，一亩可种植25斤左右小麦，保证小麦的产量。