豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质、β胡萝卜素、vb1、vb2、vc以及钙、磷、铁等多种矿物元素，其中磷的含量高于其他蔬菜)，而且，脆嫩可口。

有机肥必须腐熟后才能使用的主要原因是原料含病菌较多，没有腐熟就直接使用会造成烧苗、病虫害等情况发生，同时还会释放出氨气等有害气体，会损伤植物的根系，而且没有腐熟的有机肥养分不能被植物直接吸收。

鸡粪的处理方法有很多，针对一般性鸡粪，通常可采取干燥法（分高温干燥法和自然干燥法）、发酵法（分拌料发酵法和机械发酵法）、青贮法、膨化法等处理，针对传染性鸡粪（患恶性或对人体有危害的某些传染病鸡群的鸡粪），通常可采取深埋法

一般情况下不宜生吃土豆。土豆中含有一种名叫龙葵素的生物碱，生吃容易对人体产生一些副作用，经过加热煮熟后这种生物碱才会被分解，如果直接生吃可能会导致腹泻甚至会引起皮肤性过敏反应。