随着产业结构的调整，早熟大蒜经济效益高，种植面积逐年增加，已成为农民脱贫致富奔小康的特色产业之一。但近年来大蒜叶枯病普遍发生，已成为新、老蒜区的主要病害，严重的田块常造成减产20%～30%。掌握大蒜

茄子种植中常常出现萎蔫死亡的现象，严重影响了产量。这种现象的主导者是黄萎病、枯萎病、根腐病。及时识别出病因，对症下药方可减轻损失促丰产。　　一、茄子黄萎病　　(俗称“半边疯”)是比较难治

辣椒开花坐果期，可叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂混合液，促进坐果；辣椒盛果期和生长后期，可叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素混合液，以保证养分的供给和吸收，预防早衰，提高产量。给辣椒喷

掐心：将背上枝的生长点破坏掉，或将生长点轻轻的摘下来，阻止其继续往前生长，以便让有机营养集中在下部。摘叶：将上部的几片叶摘掉保留叶柄，顶端的赤霉酸含量下降后一般就不会再往外冒芽。拿枝：用2个大拇指顶着背上枝，其它的手指往

去除果蔬农残的三板斧是清洗、去皮和烹饪。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的，农药特别是有机农药大量施用，这样会造成严重的农药污染问题。农药本身的性质、环境因素和农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。缺乏正