榨菜是芥菜中的一类，我们老百姓所熟悉的芥菜一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等，但还有二类芥菜变种，一类是食用变态茎的，就是"榨菜"，还有一类是食用变态芽的，如市场上的儿

茶树茸指的是螃蟹脚。螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物，又被称为“茶精”和“茶茸”，其颜色一般为绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像螃蟹的脚，有一股较浓的梅子香味。

黑麦草不耐阴。黑麦草的耐寒性和耐热性均比较差，它在适宜的环境中能够生长2年以上，当光照较强、日照时长较短、温度较低时对它的分蘖有利，而温度过高时则会出现停止分蘖或中途死亡的情况。

回答东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季种植（4月中下旬-5月初），并且通常一年只能种植一季，也被称为北方和西北一季作区；山东、河北等中原一带一般在2-3月份和8月份种植；江苏、浙江等中南省份一般在1-2月份和9月份进